「LIFE」の新商品【抹茶のブラウニー】

(「LIFE」系列新产品【抹茶布朗尼】)

世界最高グレードのホテル、ペニンシュラホテル。弊社が0から開発したオリジナル商品の抹茶のブラウニーがホテルで出されるスイーツの1つとして採用されました。

なんたる光栄!! 本当に嬉しいですね。自ら開発したものが評価され商品化される。こんなに嬉しいことはありません。しかも超一流のホテルに認めてもらい好評をいただけました。既に昨年からペニンシュラホテル香港でスイーツとして出させていただいております。

世界最高水准的酒店,香港半岛酒店。弊社从0开始开发的原创商品之抹茶布朗尼被选为该酒店使用的甜点之一。我们感到无上光荣!!真的是很开心的一件事情。自己开发的产品得到好评并被开发成商品,没有比这更开心的事情了。更何况是得到了超一流酒店的认可与好评。其实,弊社从去年开始为香港半岛酒店提供甜品了。

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出典:ペニンシュラホテルHPより

お客様にご好評のようで継続的にオーダーを頂いております。ブラウニーを開発後、アマン、フォーシーズン、セントレジスなどからも引き合いがあったのですがペニンシュラ様で良かったです!

由于一直广受顾客好评,所以来自香港半岛酒店的追加订单接连不断。开发布朗尼之后,虽然也接到了AMAN,四季酒店,STREGIS等各方的合作意向,但是最终和香港半岛酒店达成合作,真的太好了。

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出典:ペニンシュラホテルHPより

抹茶のブラウニーは弊社ancoが手がけるブランド「LIFE」の商品です。          抹茶は焼き菓子にすると焼けてしまいミドリが綺麗に出ないので市販されている殆どの加工食品は人工着色料で色づけしてるのですが、自分らのは添加物をゼロにしたかったので悩みに悩み、、スーパーフードのスピルリナをマリアージュする方法を思いつきました。

開発にお力添えを頂いた栄養士のYさん、パティシエ兼工場長のKさん、本当にご苦労様でした!ありがとうございました^ – ^
国内でも一般販売できるように商品化して参ります。
抹茶布朗尼是弊社anco堂原创品牌「LIFE」系列的产品之一。抹茶被使用在烤制点心中,经过烤制,抹茶的绿色会变色,因此,一般在市贩产品中都会添加人工色素。但是我们不想添加任何人工添加物,因此为此做了很多试验,最终想到了使用螺旋藻的方法。      感谢在开发过程中帮助我们的营养师Y,工厂长K,真的辛苦你们了。十分感谢。