お中元・帰省土産特集vol.02

(中元节 回乡土产特集vol.02) 定番人気商品の5つのセレクト 果実ゼリーとプリンのハーモニー 果肉入りのぷるるんゼリーと美味しいプリンの定番セッ...

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お中元・帰省土産特集vol.01

(中元节 回乡特产特集vol.01) 百貨店や銘菓店でもお馴染み ゼリーとプリンのハピネス 食感にこだわったジュレタイプのゼリー、濃厚フルーツプリンの...

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人形町今半 表紙

今日の昼ごはん

仕事柄、スイーツ含め食への関心がどんどん高まる毎日です。美味しいものを見つけたらすぐブログにしないと気がすみません。先日、お昼ご飯に食べたお弁当とても美味しかっ...

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コンパーテス 表紙

今日の茶菓子です(^^)

今日もあんこ堂、元気に営業しております。皆様いかがお過ごしでしょうか。最近は滅法、スイーツを食べることが多くなりました! 会社の休憩時間はスイーツ常備です。日々...

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anco近況報告

皆さん、こんにちわ。6月になりましたね。 また嫌な梅雨が来るんですね。長靴履いて、美味しいお店探しにでも出かけたいと思います。我が社のancoも5...

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きょうのあんこ vol.008

きょうのあんこ vol.008 (インタビュー:anco) 現在の吉田松陰をリアルにいく櫻井さんです。 Q1:anco(以下a)櫻井さんの会社はどんな...

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水羊羹の話

(于水羊羹) 小豆を使ったスイーツでまず頭に浮かぶのは羊羹という方、多いんじゃないでしょうか。 小豆の主成分は糖質とたんぱく質で、ビタミンや...

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おすすめスイーツ店のラッピング

おすすめスイーツ店のラッピング

こんにちわ、このコラム担当のGREENDAYです。 有名スイーツ店のお持たせ袋やラッピング包装ってどんな感じなのかな?っていう私の素朴な疑問を解決...

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きょうのあんこ vol.007

きょうのあんこ vol.007  (インタビュー:anco) エステティックサロンを極めインナービューティに目覚めたヨガインストラクターのMaoriさんで...

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開発秘話 <薬膳ゼリー>

(开发密话 <药膳果冻>) 【開発生産現場からの声】 先ず、はじめに食品の世界は保守的で新しいことに挑戦しない風土があります。 食品添加物...

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