きょうのあんこ vol.008　（インタビュー：anco） 現在の吉田松陰をリアルにいく櫻井さんです。 Q1:anco（以下a）櫻井さんの会社はどんな事をされているのですか？ 櫻井さん（以下S）： 「今は、若者の起業支援です！」 a:『ほーー。』『２０代ですか？』 S:「えー。大学生です...

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（于水羊羹） 小豆を使ったスイーツでまず頭に浮かぶのは羊羹という方、多いんじゃないでしょうか。   小豆の主成分は糖質とたんぱく質で、ビタミンや食物繊維やポリフェノールなどこの他にも多くの成分を含みます。その小豆から作られた餡と、砂糖寒天で羊羹は作られます。 &nb...

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  こんにちわ、このコラム担当のGREENDAYです。 有名スイーツ店のお持たせ袋やラッピング包装ってどんな感じなのかな？っていう私の素朴な疑問を解決すべく地道に綴っていけたらと思います。勿論、購入した商品の話も致します。   ●記念すべき第１回目のお店は...

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