きょうのあんこ　vol.004　（インタビュー：anco） パリコレブランドでもデザインをてがけていたファッションデザイナーの 中里澄代さんです。

Q1:anco（以下a）普段、和菓子たべますか？

中里さん（以下N）： 「普段ねぇ。。自分では買わないかな・・・w」 a:『そうすると贈答ですか？』 N:「贈答でいただきものがほとんどですねぇ」 「あ、でも＜あんみつ＞だけは食べたくなるので自分で買うかな。」 a:『それは、コンビニスイーツ的なものですか？』 N:「いや、和菓子屋さんに行ってEat inで食べますねぇ」 a:『あ〜その場で生ものを食べるのですねぇ。それが一番ですもんね！』 N:「はい、クリームあんみつだけは食べたくなりますね」 a:『それって、もしかするとソウルフード的な自分の中でのKING of スイーツなのでは？』 N:「あーーー。そうかもしれない。お母さんが寒天をつくるの。だからかもしれない。」

Q2:直近、どんなお菓子を食べましたか？

N:「和菓子なら、虎屋の羊羹かな。」 「４歳の息子が餡子好きなの！羊羹もいっぱい食べるのよ」 a:『へ〜。そうなんですか！w」 これですね！　KING of 王道！！ 出典：とらや

Q3:こんなお菓子あったら良いなぁ〜なものありますか？

N:「クリームが好きなんで、なんか掛け合わさった物が好き！！」 「クリームどらやきとか」 「なんかどういう中間が好き！」 「中間派！！」 「あんみつも、普通のあんみつは嫌いなの！」 「クリームあんみつが良いの！！」www a:『そうすると一つの味でなくミックスしている方が良いってこと？』 N:「あー。そうかもしれない！！」 a:『あと、やっぱり甘じょっぱい系も好き？』 N:「あー。好き！　永遠に食べていられるやつねw」

Q4:さてここで＜味の散歩道　創味菓庵　あんこ堂＞の夏の人気菓子（季の雫）から抹茶葛もちを食べていただきたいと思います。

N:「いただきます〜」 「すっきりしてて美味しい。」 「抹茶がちゃんと感じられて良いと思いますねぇ」 「黒蜜がまた良いですね！！」 a:『ありがとうございます！！』 贈答のシーンなどで、季の雫（ときのしずく）シリーズは老若男女問わず人気なので、お中元などにぴったしですよ〜！ 今日は貴重なお時間ありがとうございました。 ancoより