NEWS
きょうのあんこ vol.007
2016/5/21
きょうのあんこ vol.007 （インタビュー：anco）
エステティックサロンを極めインナービューティに目覚めたヨガインストラクターのMaoriさんです。
Q1:anco（以下a）普段、和菓子は食べますか？
Maoriさん（以下M）：
「街中でみかけた＜たいやき＞を食べました」
「薄皮...
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開発秘話 ＜薬膳ゼリー＞
2016/5/21
（开发密话 ＜药膳果冻＞）
【開発生産現場からの声】
先ず、はじめに食品の世界は保守的で新しいことに挑戦しない風土があります。
食品添加物に安易に頼り、生産効率ばかりを追求する業界といえるかもしれません。
そんな中、ancoさんから受けた依頼は頭を抱える難題がたくさんあり...
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きょうのあんこ vol.006
2016/5/20
きょうのあんこ vol.006 （インタビュー：anco）
日本の文化「折箱」を守り革新していく４代目社長の石山勝規さんです。
http://orikatsu.jp/
http://biglife21.com/companies/9807/
Q1:anco（以下a）普段、和菓子は食べま...
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